ספר מתכונים/במיה מהירה ברוטב עגבניות

החומרים

• 400 גרם במיה קפואה (שקית סנפרוסט)
• 2 עגבניות גדולות
• 3 כפות רסק עגבניות
• 4 כפיות שום כתוש
• כף אורגנו
• כפית פפריקה מתוקה
• חצי כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור

ההכנה

1. מרוקנים את תוכן שקית הבמיה לכלי פלסטיק ומחממים במיקרוגל בחום גבוה במשך 7 דקות (או מבשלים בסיר מים רותחים).
2. בינתיים מכינים את הרוטב: מרסקים את העגבניות במעבד מזון או בפומפייה, ומערבבים עם שאר חומרי הרוטב.
3. מוסיפים את הרוטב לבמיה, מערבבים ומחממים בתנור מיקרוגל במשך 5 דקות נוספות.
4. ניתן להגיש כמנה ראשונה (חמה או קרה) בתוספת לחם, או על מצע אורז, כמנה עיקרית.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il