ספר מתכונים/בלינצ'ס גבינת טופו
החומרים לבצק
[עריכה]- 2 כוסות קמח לבן
- חצי חבילה אבקת אפייה
- כף שמן
- קורט מלח
- 2 כפות סוכר
- 2 וחצי כוסות מים
החומרים למלית
[עריכה]- חבילת "טוב משמנת" של טופוטי (350 גרם)
- 2 כפות סוכר
- כפית תמצית וניל
- חצי כוס צימוקים
- מרגרינה לטיגון
ההכנה
[עריכה]- מערבבים את חומרי הבצק בקערה עד לקבלת עיסה נוזלית אחידה.
- מחממים מחבת קטנה ומשמנים קלות.
- כשהמחבת חמה גודשים מצקת מרק בעיסה ויוצקים למרכז המחבת. מסובבים את המחבת כך שנוצרת שכבה דקה מאוד של העיסה, המכסה את כל פני המחבת.
- לאחר כדקה הופכים בזהירות ומטגנים למשך מספר שניות על הצד השני. חוזרים על הפעולה עד לגמר העיסה.
- מערבבים את חומרי המלית לעיסה אחידה.
- מניחים כף גדושה מהמלית כסנטימטר מצדו האחד של כל עלה בלינצ'ס ומגלגלים.
- מצננים במקרר ומגישים קר.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |