ככלל, יש למלא אחר הוראות ההכנה הרשומות על הפסטה הקנויה, מכיוון שזמן בישול הפסטה משתנה לפי סוג הפסטה ומידת העובי של הבצק.
מלא את הסיר במים. הוסף מלח ושמן. (למרות שיש הטוענים ששמן לא ממש מוסיף כי הוא צף. אין אמת אחת)
הבא לרתיחה מים רותחים
הוסף את הפסטה ובשל לפי הוראות ההכנה
במידה ואין הוראות, בשל 5-7 דקות ובדוק את מרקם הפסטה. הפסטה צריכה להיות רכה, אך עדיין לעיסה (א-דנטה. כאשר לועסים אותה היא לא נימוחה ורכרוכית, אלא מעט לעיסה, בדומה למרקם של מסטיק). אם הפסטה קשה או מכילה חלקים קשים, בשל מספר דקות נוספות. המנע מבישול יתר.
שפוך את הפסטה למסננת. אין הכרח לשטוף במים קרים, אם כי פעולה זו מסייעת לעצירת הבישול.
