ספר מתכונים/בורגר שיבולת שועל
מראה
החומרים
[עריכה]- 1 בצל קצוץ
- כף שמן זית
- 2 כוסות מים
- רבע כוס רוטב סויה
- שן שום כתושה
- כף וחצי אבקת בצל
- כף בזיליקום/אורגנו מיובש
- רבע כוס שמרי בירה
- רבע כוס זרעי חמניות או אגוזי מלך קצוצים
- שליש כוס פירורי לחם
- 2 כוסות שיבולת שועל
ההכנה
[עריכה]- לטגן את הבצל בשמן עד שהבצל מתרכך.
- להוסיף למחבת את יתר החומרים פרט לשיבולת שועל, לערבב היטב ולבשל כחמש דקות.
- להוסיף את שיבולת השועל, לערבב היטב ולבשל חמש דקות נוספות.
- לכסות את המחבת או את הסיר ולהשהות בצד למשך שעה.
- ליצור כ 15 כתיתות בגודל של חצי כוס. רצוי ליצור את הכתיתות עם ידיים רטובות ולסדר בתבנית אפייה משומנת.
- לאפות ב 180 מעלות במשך 35 דקות, להפוך ולאפות 15 דקות נוספות או לטגן משני הצדדים עד להשחמה.
- אפשר להקפיא אם לא משתמשים בכל העיסה.
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |