ספר מתכונים/ארטישוק מתובל
החומרים
[עריכה]- 4 ארטישוקים
- מיץ מלימון וחצי
- 3 כפיות פפריקה
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל
אופן ההכנה
[עריכה]- שוטפים את הארטישוקים ומורידים את הגבעולים.
- מעבירים לסיר ומכסים במים.
- מבשלים באש גבוהה, בסיר מכוסה, עד לרתיחה.
- מוסיפים את מיץ הלימון, הפפריקה, המלח והפלפל.
- מבשלים על אש נמוכה כשעה בסיר לחץ או כשעתיים בסיר רגיל.
- מסננים ומגישים חם.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |