לברק

• 4 נתחי פילה לברק

• חצי כוס יין לבן

• 1 לימון

• 4 גבעולי רוזמרין

• 8 כפיות שמן זית

• 4 שיני שום פרוסות

הכנה

• מניחים את הדגים על נייר כסף ארוך בתוך תבנית נמוכה כאשר חצי ממנו משמש לכיסוי הדגים

• שופכים את כל החומרים על הדגים

• מכסים את הדגים בנייר כסף ואופים בתנור 275 מעלות למשך 15 דקות