לדלג לתוכן

ביוכימיה/מיוגלובין

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי

מבנה המיוגלובין[עריכה]

המיוגלובין מורכב משמונה סלילי אלפא בניהם פתיל. קבוצת ההם (חסרה בתמונה) מוגנת בתוך כיס הידרופובי בחלבון

מבנה הגלובין (ראשוני, שניוני ושלישוני)[עריכה]

  • מבנה ראשוני – 153 חומצות אמינו ברצף החלבון.
  • מבנה שניוני – החלבוןבנוי משמונה סלילי aHelix עם פיתולי חלבון בניהם.
  • מבנה שלישוני – גלובלי, כדורי, מיוצב ע"י קשרים שאינם קוולנטיים בינמולקולרים (מימן, אינטראקציות פוביות, ו.ד.ו, אניטרקציות יוניות).

מיקום קבוצת ההם בתוך מולקולת הגלובין[עריכה]

קבוצת ההם מוגנת בכיס הידרופובי במיוגלובין. כמו גם, בקרבת קבוצת ההם יש שתי מולקולות היסטדין, שהן, חומצות האמינו היחדות שהינן קוטביות.

חשיבות שייר ההיסטידין (הרחוק והקרוב)[עריכה]

בקרבת קבוצת ההם יש שתי מולקולות היסטדין :

  • היסטדין קרוב - אליו קשור הברזל בעמדה חמישית.
  • היסטדין רחוק - אינו קשור לקבוצת ההם.

תפקיד המיוגלובין בקשירת חמצן ואגירתו בשריר[עריכה]

קישור מיוגלובין לחמצן כליגנד ליון הברזל[עריכה]

פרק זה לוקה בחסר. אתם מוזמנים לתרום לוויקיספר ולהשלים אותו. ראו פירוט בדף השיחה.



הזיקה החזקה בין מיוגלובין לחמצן – גם בריכוז נמוך של חמצן[עריכה]

ראה : קואופרטיביות - מיוגלבוין

שמירה על יון הברזל בפני חמצון[עריכה]

אטום הברזל יכול להיות ב-2 צורות :

  • Fe+2 (דו ערכי) = קט ברזל – הצורה הקושרת חמצן.
  • Fe+3 (תלת ערכי) = רב ברזל.

הצורה שנמצאת בתוך מולקולת ההם היא הקט ברזל (Fe2+) אשר אינה משנה את ערכה בגוף. שמירה על הברזל במצב דו ערכי מתבצע ע"י מיקום קבוצת ההם בסביבה הידרופובית (ברזל מתחמצן ע"י המים והופך לרב ברזל).