ספר מתכונים/דפי אורז ממולאים בקישואים
מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.
[עריכה] החומרים
- 1 בצל גדול
- 600 גרם קישואים (כ-5 קישואים)
- שמן לטיגון
- חצי כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- 12 דפי אורז (להשיג בבתי-טבע ובמכולות סיניות)
[עריכה] ההכנה
- קוצצים את הבצל ומטגנים במחבת עמוקה. מגררים את הקישואים בפומפיה ומוסיפים למחבת.
- מוסיפים את המלח והפלפל, מערבבים, מכסים, ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.
- מרתיחים מים בסיר. טובלים כל דף אורז בסיר למשך מספר שניות, ופורסים מיד על גבי מגבת.
- מניחים שתי כפיות ממילוי הקישואים כשלושה סנטימטרים מהקצה הימני של נייר האורז.
- מקפלים מלמטה ומלמעלה ומגלגלים מימין לשמאל.
- מגישים חם. מומלץ להגיש עם רוטב סויה.
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובת info@anonymoyus.org.il >includeonly/>
מתכונים טבעוניים
 |
