ספר מתכונים/ביצה רכה

מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.

ביצה רכה
קטגוריה:	מתכונים לבוקר
הגשה:	1
קלוריות:	190 (2 ביצים)
זמן הכנה:	7 דקות
קושי:

ארוחת בוקר מזינה.

[עריכה] מצרכים

• סיר קטן או פינג'ן.
• מי ברז.
• 2 ביצים.
• כפית.

[עריכה] אופן הכנה

1. לשים את הביצים בתוך הסיר או הפינג'ן ולמלא אותו במי ברז עד שהביצים שקועות במים לגמרי.
2. לשים את הסיר על הכיריים ולחמם אותו על אש בינונית עד שהמים רותחים.
3. להוריד את הסיר מהאש, לשפוך את המים החמים בזהירות, ולמלא במים קרים (מהברז). כאשר המים מתחממים, יש להחליפם שוב במים קרים.
4. לאחר שהביצה התקררה מעט, מוציאים ושוברים את ראש קליפתה בעזרת כפית ואוכלים מתוכה.

[עריכה] טיפים

• ניתן להשתמש במעמד לביצים לאכילה נוחה יותר - ניתן לרכוש כזה בכל חנות כלי בית.

בתאבון!