ספר מתכונים/מרק עדשים כתומות

מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.

[עריכה] החומרים

• 2 כוסות עדשים כתומות
• 10 כוסות מים
• 6 שיני שום
• 2 כפיות אורגנו
• 4 כפות מיץ לימון
• 2 כפיות מלח

[עריכה] ההכנה

1. שמים את העדשים בסיר, מוסיפים את המים, מכסים ומביאים לרתיחה.
2. כותשים את השום ומוסיפים לסיר. מוסיפים גם את מיץ הלימון, האורגנו והמלח.
3. מבשלים על אש נמוכה כרבע שעה, מערבבים ומגישים חם.

[עריכה] הערה

לקבלת מרקם קטיפתי יש לטחון את המרק במעבד מזון או בבלנדר.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובת info@anonymoyus.org.il

מתכונים טבעוניים אורז עם גרגרי חומוס וזיתים, אורז עם צימוקים צנוברים ושקדים אספרגוס שזיפים ושקדים, ארוחות מחבת פנקייק טבעוני, ארטישוק מתובל בורגר שיבולת שועל,בורקס טופו בלינצ'ס גבינת טופו, בלינצ'ס פיטריות