ספר מתכונים/טליאטלה עם זוקיני ולימון

מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.

[עריכה] החומרים

• 250 גרם פסטה מסוג טליאטלה
• 3 שיני שום
• 3 זוקיני (זן של קישוא)
• 4 כפות שמן זית
• מיץ מלימון אחד
• קליפת לימון מגוררת
• חופן עלי בזיליקום
• מלח ופלפל לפי הטעם

[עריכה] ההכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2. פורסים את השום ואת הזוקיני לפרוסות דקות ומטגנים בשמן זית עד להזהבה.
3. מוסיפים את מיץ הלימון וקליפת הלימון ומערבבים.
4. כשהפסטה מוכנה, מסננים ומוסיפים למחבת.
5. קוצצים את הבזיליקום ומוסיפים למחבת, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובת info@anonymoyus.org.il >includeonly/>

מתכונים טבעוניים אורז עם גרגרי חומוס וזיתים, אורז עם צימוקים צנוברים ושקדים אספרגוס שזיפים ושקדים, ארוחות מחבת פנקייק טבעוני, ארטישוק מתובל בורגר שיבולת שועל,בורקס טופו בלינצ'ס גבינת טופו, בלינצ'ס פיטריות