ביולוגיה/מיקרואורגניזמים
מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.
< ביולוגיה
- מבוא - הגדרה מיקרואו', שיוך סיסטמטי, היסטוריה, מבנה של תא תא פרוקריוטי ושל תא אאוקריוטי, מושגים : אצה חד-תאית, בקטריות =חיידקים, נגיף, פטריות, פרוטוזואה. אברונים בתא (גופיף גולג'י, גרעין התא, דופן התא, כלורופלסטידות, כרומוזום, מיטוכונדריה, ריבוזומים, רשת אנדופלסמטית, שלד תוך-תאי). מיקרוסקופ, צביעת גראם (שם לב : חידקים גראם.
- המשותף למיקרואורגניזמים - ממדיהם הזעירים ותפוצתם הנרחבת, תפקודם במיחזור החומרים, ביצירת הקרקע, בתהליכים ביוכימיים בקרקע ובחיי השיתוף המגוונים (סימביוזה) שהם מקיימים עם יצורים מקבוצות אחרות. חלק מהם גורמים למחלות ביצורים אחרים. ציון החשיבות של המיקרואורגניזמים במיחזור חומרים (למשל מחזור החנקן), בחיי האדם ובחיי יצורים אחרים. מושגים : חיי שיתוף, טפילות, מוטואליזם הדדיות, סימביוזה. חוקרים: לבנהוק, פסטר.
- נגיפים - מה הם, מבנה של נגיף והתרבותו. חומצת גרעין, מעטפת חלבון, רטרווירוס.
- דימיון בין מיקרואורגניזמים-מקורות מזון, דרכים להפקת אנרגיה. מושג : אוטוטרופי (פוטואוטוטרופי וכמואוטוטרופי), הטרוטרופי, התאמה, נבגים (של חיידקים), נשימה אנארובית, נשימה ארובית, ספרופיט, עקומת גידול של חיידקים, פוטוטרופי.
- הבדלים בין מיקרואורגניזמים -(תוכנית רק חיידקים) בחיידקים מתרחשים תהליכים מטבוליים ייחודיים. יש קשר בין המטבוליזם הייחודי בחיידקים ובין מקומות החיות שלהם ויכולתם לחיות ולשרוד בסביבות חיים קיצוניות מאוד.
- תהליכים מטבוליים ייחודיים לחיידקים.
- זיהוי חיידקים על פי מבנה ופעילות מטבולית.
- התאמות לחיים בסביבות קיצוניות: בטמפרטורה גבוהה מאוד או נמוכה מאוד, במעמקי האוקיינוסים, במליחות, בנוכחות מתכות ורעלים, בסביבה יבשה מאוד.
- מושג:אצטון, חומצה אצטית, חומצה לקטית, כוהל, מֵתן, תוצרים ייחודיים.
- שיטות מחקר בחיידקים - פענוח מסלולים ביוכימיים, כגון גליקוזה (הסבר עקרוני בלבד). פענוח הבקרה על התבטאות גנים (מודל ז'קוב ומונו). השימוש באצות חד-תאיות (כלורלה, כלמידומונס) במחקר תהליך הפוטוסינתזה (ללא פירוט). זריעת בידוד, צביעת גראם.זריעת בידוד, צביעת גראם.
- רבייה- מושגים : הדבקה, חלוקת תא, טרנסדוקציה, טרנספורמציה, מסלול ליטי, מצב ליזוגני, קוניוגציה, רבייה אל-זוויגית, רקומבינציה. גוף פרי, הנצה (בשמרים), נבגים (של פטריות), קורים.
- רבייה בחיידקים
- רביית נגיפים (כולל השוואה לרבייה ביצורים אאוקריוטים)
- רבייה ביצור חד תאי סנדלית, פלסמודיון המלריה.
- מחזור חיים ורבייה בפטריות שמרים, פטריית העובש השחור.
- מיחזור החומרים בטבע - מחזור הפחמן, מחזור החנקן, קשירת חנקן בחיידקים.מושג:דניטריפיקציה, חומר אורגני, חומר אי-אורגני, חיידקים קושרי חנקן (מקבעי חנקן), חנקון, פקעיות חנקן.
- יחסי גומלין -
- חסי גומלין של הדדיות בין מיקרואורגניזמים ליצורים חיים אחרים.
- מיקרואורגניזמים כגורמי מחלות באדם, עקרונות קוך.
- מחלות הנגרמות על ידי :
- נגיפים (וירוסים): איידס, שיתוק ילדים, צהבת, אבעבועות שחורות.
- תוגניות (מחלות ע"י חיידקים) :אנתרקס, שחפת.
- טפילים חד-תאיים: מלריה, מחלת השינה.
- פטריות: באדם מחלות עור, בצמחים קימחון וחילדון.
- שימוש במיקרואורגניזמים ובנגיפים בהדברה ביולוגית (דוגמה מהארץ: הדברת יתושים ודוגמאות נוספות).
- מושג:בקטריופג', ויטמינים, חזזית, טפילות, מיקוריזה, סימביוזה, עיכול תאית
- דרכים שונות לשימור מזון.הקפאה, הקרנה, עובש, עיקור, פסטור, שימור במלח ובסוכר.
- מיקרואורגניזמים בשירות האדם : ייצור מזון, עיבוד מוצרים, ייצור חומרים, פירוק מזהמים, יצירת חיסון, יצירת עמידות, שימוש בווירוסים כווקטורים (כנשאים) בהנדסה גנטית (בעיקר בצמחים).ייצור הורמונים של בני אדם תוך שימוש בהנדסה גנטית (לדוגמה: אינסולין, הורמון הגדילה). סיכויים וסכנות בשימוש ביצורים טרנסגניים. מושג:אצטון (תהליך ויצמן), טיהור שפכים, ייצור יין, מוצרי בצק, מוצרי חלב, מיחזור פסולת, פירוק נפט, תסיסה, תרכיבי חיסון.
- מנגנונים הגנה מפני מיקרואורגניזמים :
- אצל האדם :
- היגיינה
- מנגנוני הגנה : מנגנוני הגנה, מערך הגנה ספציפי ולא יחודיים, מחלות שניתן לחסן נגדן.
- חוקרים: ג'נר, פסטר.
- אצל צמחים
- אצל האדם :
- התפתחות תאים אאוקריוטים - המיון לעל-ממלכות ודרך ביסוסו (RNA ריבוזומולי). תאוריית האנדוסימביוזה כהסבר להתפתחות תאים אאוקריוטים.מושג:אאוקריה, ארכאה, בקטריה, כלורופלסט, מיטוכונדריה, קרום תא, ריסים, שוטון, DNA.
- תרופות - מנגנון הפעולה של תרופות נגד חיידקים ונגד טפילים אחרים. התפתחות העמידות כנגד תרופות. חומרי הדברה. מושג:אינטרפרון, אספירין, כינין, סולפה, פניצילין, , תרופות לטיפול באיידס.חוקרים: פלמינג.
- אנטיביוטיקה - תרופות אנטיביוטיות, תרופות אנטיביוטיות סינתטיות
