ספר מתכונים/סופלה: הבדלים בין גרסאות בדף
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Cookbook2015 (שיחה | תרומות) Cookbook2015 העביר את הדף ספר מתכונים/סופלה לשם ספר מתכונים/אודות - סופלה תגית: הפניה חדשה |
Cookbook2015 (שיחה | תרומות) הסרת ההפניה לדף ספר מתכונים/אודות - סופלה תגית: הסרת הפניה |
||
שורה 1: | שורה 1: | ||
{{סיכום מתכון| |
|||
#הפניה [[ספר מתכונים/אודות - סופלה]] |
|||
| קטגוריה =קינוחים |
|||
| הגשה = 6 מנות <!-- מה מספר המנות שיוצא לפי הכמויות להלן? --> |
|||
| זמן הכנה = 60 דקות |
|||
| כשרות = {{חלבי}} |
|||
| קושי = 3 |
|||
| קלוריות = |
|||
| צמחוני = כן |
|||
| טבעוני = לא |
|||
| תמונה = |
|||
}} |
|||
===מרכיבים=== |
|||
* 188 גרם חלב |
|||
* 34 גרם קמח |
|||
* 34 גרם חמאה |
|||
* 98 גרם סוכר |
|||
* 5 ביצים |
|||
* 135 גרם שוקולד |
|||
* קורט מלח. |
|||
===הוראות=== |
|||
* בקערה מקציפים 5 חלבונים + 23 גרם סוכר. |
|||
* מערבבים בכלי קטן את הקמח, 34 גרם חמאה ומלח |
|||
* בסיר מניחים את החלב עם 75 גרם סוכר עד שנמס. |
|||
* לאחר שהסיר התחמם ומבעבע מוסיפים את הכלי עם הקמח, החמאה והסוכר. מערבבים. |
|||
* מוסיפים את השוקולד |
|||
* מוסיפים שלוש חלמונים ומערבבים. |
|||
* מוסיפים את בלילת השוקולד אל הקצפת ומערבבים באיטיות. |
|||
* משנים תבניות סופלה בחמאה וסוכר. |
|||
* שופכים את התערובת אל תבניות הסופלה. |
|||
* מניחים בתנור ל-17 דק בחום של 190 מעלות |
גרסה מ־16:53, 15 בדצמבר 2019
סופלה | |
---|---|
קטגוריה: | קינוחים |
הגשה: | 6 מנות |
כשרות: | חלבי |
זמן הכנה: | 60 דקות |
קושי: |
מרכיבים
- 188 גרם חלב
- 34 גרם קמח
- 34 גרם חמאה
- 98 גרם סוכר
- 5 ביצים
- 135 גרם שוקולד
- קורט מלח.
הוראות
- בקערה מקציפים 5 חלבונים + 23 גרם סוכר.
- מערבבים בכלי קטן את הקמח, 34 גרם חמאה ומלח
- בסיר מניחים את החלב עם 75 גרם סוכר עד שנמס.
- לאחר שהסיר התחמם ומבעבע מוסיפים את הכלי עם הקמח, החמאה והסוכר. מערבבים.
- מוסיפים את השוקולד
- מוסיפים שלוש חלמונים ומערבבים.
* מוסיפים את בלילת השוקולד אל הקצפת ומערבבים באיטיות.
- משנים תבניות סופלה בחמאה וסוכר.
- שופכים את התערובת אל תבניות הסופלה.
- מניחים בתנור ל-17 דק בחום של 190 מעלות