רקבובית
מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.
יצירת קומפוסט ביתי תפחית את כמות הזבל הביתי בכ-40%, תניב דשן איכותי וללא כימיקלים לשימוש גידולים חקלאיים ותשבח את הקרקע. לדוגמה, קרקע של שביל, כלומר שדרכו עליה הרבה, הינה דחוסה, חנוקה ולא סופחת מים. על מנת להפריחה, ניתן להשתמש בקומפוסט.
ייצור קומפוסט בכמויות מסחריות דורש אישור מיוחד, מכיוון שהחוק אינו מאפשר לעסוק בכך ללא ביטון הקרקע, על מנת למנוע זיהום מי תהום. מסת הקומפוסטרים הביתיים הינה יחסית נמוכה ולכן החנקות לא מגיעות עד למי התהום ולכן לא נדרש כל רשיון שהוא על מנת לעסוק בכך.
תוכן עניינים |
[עריכה] עקרונות
- הכנת קומפוסט בגינה הביתית - ישנן שתי אפשרויות כלליות:
- מתקן קומפוסט.
- ערמה בשטח פתוח.
- גם את הערימה וגם את המתקן כדאי להציב בפינה מוצלת בגן, מיכל ניתן להציב גם במרפסת.
- מילוי הקומפוסט יבוצע בשכבות של חומר אורגני רטוב ומעליו חומר יבש. יש להקפיד לכסות בחומר יבש על מנת שלא יבואו זבובים, אך אם התערובת תהיה יבשה מדי, יגיעו נמלים.
- חומר רטוב:
-
- שאריות של פירות וירקות.
- מזון מבושל.
- משקעי קפה.
- חומר יבש:
-
- לחם.
- קליפות ביצים.
- דשא, גזם קצוץ.
- עשבים, קש, נשורת עצים (עלים), שבבי עץ.
- אפר, גללים של בעלי חיים אוכלי עשב.
- חומר שלא כדאי לשים בקומפוסט:
-
- כללית, כל החומרים הלא-אורגניים.
- קליפות פרי הדר.
- בשר.
- נייר עיתון - מכיל עופרת.
גם במיכל וגם בעירמה, יש להקפיד על איזון מתאים בין חנקן ופחמן. כללית, חנקן קיים בצמחים ירוקים, שאריות ירקות ופירות, זבל עופות ושתן, ופחמן מרכיב את החומרים האורגניים ה"חומים" כמו עץ, קש, עשב וצמחים יבשים, מחטי אורן יבשים וכדומה. היחס צריך להיות בערך 1-30 לטובת הפחמן. שזה אומר בערך חצי חצי בין חומר ירוק "לח" לחומר חום "יבש". בשני המקרים לא כדאי להכניס חומרים שאינם מתכלים (פלסטיק, זכוכית וכד'), וכמו כן לא מומלץ להכניס בשר ומוצרי חלב, שכן אלו מזמינים חתולים, כלבים ודורבנים לגינה.
[עריכה] חום וריחות
מה שמתרחש בתוך מיכל או ערימת קומפוסט הוא סוג של פירוק של החמרים שהכנסנו המתבצע על ידי חיידקים ויצורים מיקרוסקופיים אחרים, התהליך יכול בהחלט ליצור חום גבוה, וזה סימן טוב, מאידך לא אמור להיווצר ריח לא נעים, ובמידה שכן, יש להוסיף חומר יבש ולערבב.
[עריכה] מתקן קומפוסט
מתקן קומפוסט הינו לרוב מיכל בעל פתחי אוורור, פתח עליון להכנסת פסולת אורגנית, ופתח תחתון-צידי (לעיתים) להוצאת קומפוסט מוכן. המיכל צריך להיות ללא תחתית על מנת שיהיה מגע עם האדמה לשם ספיגת עודפי נוזלים וכדי להיות מוקד משיכה לתולעים. מכלים כאלה ניתן לאלתר מחבית, מיכלי אשפה וכו' או לרכוש מהרשויות המקומיות אשר רובן מסבסדות מתקני קומפוסט בעזרת המשרד לאיכות הסביבה (בעת כתיבת שורות אלו, המחיר עומד על 70 שקלים).
במיכל קומפוסט מכניסים חומר אורגאני (גזם, שיחים ועצים, שאריות מטבח ממקור צמחי, נייר וכדומה) עם קצת אדמה "חיה" - כדי לספק מיקרואורגניזמים, מערבבים מדי פעם ושומרים על איזון בין חומר יבש לחומר רטוב (רטוב מדי יהיה מסריח - יבש מדי והעסק לא זז).
לקומפוסטר כזה לוקח כחצי-שנה עד שנה להתמלא, ושהשכבה התחתונה תהיה מוכנה לשימוש.
[עריכה] ערימה בשטח פתוח
ערימה בשטח פתוח, נבנה בשכבות- נערום חומר אורגאני ואחריו אדמה בשכבות של 10-20 ס"מ, את הערמה נבנה במימדים של מטר עד שניים רוחב, עד מטר וחצי גובה ובאורך המתאים לכמויות החומר שיש לנו. גם בערמה חשוב לדאוג ללחות מתאימה, ורצוי לכסות בקש, או שקי יוטה (יש כאלו המכסים בעלי דקל גדולים).
שלבים:
- השכבה הראשונה תהיה גזם גס (למטרות אוורור).
- השכבה השניה תהיה חומר יבש.
- השכבה השלישית תהיה חומר רטוב.
- להמשיך למלא בשלבים הנ"ל. יש להקפיד על שמירת איזון בין חומר רטוב לחומר יבש.
- במידה והמתקן מלא, יש לרוקנו, ואת התערובת יש לערבב ולכסות עם בד או עם קש. להמתין מספר חודשים, תוך השקיה וערבוב מזדמנים לשם זירוז התהליך.
- הקומפוסט מוכן כאשר התערובת קרה, כהה ומתפוררת.
כללים:
- כאשר התערובת יבשה מדי או רטובה מדי, יש להוסיף חומר רטוב או יבש (בהתאמה), ולערבב.
- במידה ויש חשד לרעלים, יש תחילה לשרוף ורק לאחר מכן להוסיף למתקן.
- פתרונות לריח רע:
- במידה וישנה רטיבות יתר, יש להוסיף חומר יבש ולאוורר.
- במידה והתערובת דחוסה יתר על המידה, יש להופכה ולאווררה.
- סיבה אחרת לריח רע הינה עודף חנקן. במקרה זה יש לנהוג כמו במקרה הראשון.
- אם התערובת לחה וחמה רק במרכז, יש להוסיף חומרים לתערובת.
- במידה והתערובת קרה, יש להוסיף זבל טרי או דשא קצוץ ולאוורר. קורה בדרך כלל כאשר יש מחסור בחנקן. לעומת זאת, אם לתערובת לחות נמוכה, יש להוסיף מים למרכז התערובת.
[עריכה] טיפים
- תהליך הקומפוסטציה יכול לערוך בין חודשיים לחצי שנה, תלוי בתנאים ובחומרים המזינים את הקומפוסט. מומלץ לייסד שתי ערימות/מיכלים, ולמלא אותן ברוטציה (עד שהאחת מתמלאת השניה מוכנה וניתנת לשימוש וכן הלאה)
- כדאי להוסיף לחומרים:
- זבל (הפרשות) בעלי חיים ועופות (גם שתן עוזר)
- תולעי אדמה (שרשורים, תולעי גשם, תולעים אדומות) המאיצות את התהליך ולמעשה הופכות את החומר האורגאני להומוס.
- צמחים בעלי תכונות מועילות כמו רוב צמחי התבלין, וגם סרפד, טגטס וכדומה.
- כדאי לקצוץ את כל החומרים לפני השלכתם לקומפוסטציה לשם זירוז התהליך.
בהצלחה!
[עריכה] קישורים חיצוניים
- מדריך להכנת קומפוסט ביתי.
- מדריך לבנית קומפוסטר ברשת diy ("עשה זאת בעצמך").
- המשרד להגנת הסביבה:
