ספר מתכונים/פרוסות ראש סלרי בתחמיץ

מתוך ויקיספר
קפיצה אל: ניווט, חיפוש

אפיו - פרוסות ראש סלרי בתחמיץ

החומרים[עריכה]

  • 3 ראשי סלרי גדולים
  • 2 גזרים
  • שליש כוס שמן
  • כוס וחצי מים
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • כוס מיץ לימון טרי

ההכנה[עריכה]

  1. מקלפים את הסלרי ואת הגזר, פורסים לפרוסות ומעבירים לסיר.
  2. מערבבים את השמן עם המים והתבלינים ויוצקים על הירקות.
  3. מביאים את הנוזלים לרתיחה ומקטינים את האש. מבשלים על אש קטנה כעשרים דקות, עד שהירקות מתרככים.
  4. מוסיפים את מיץ הלימון ומחממים עוד דקה.
  5. מסדרים על כל צלחת פרוסת סלרי ועליה פרוסת גזר ויוצקים מן הרוטב.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il

תבנית:מתכון טבעוני