ספר מתכונים/פטריות ממולאות
מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.
[עריכה] החומרים
- 12 פטריות שמפיניון גדולות
- 1 בצל בינוני
- חצי כוס נבט חיטה
- חצי כוס אגוזים קצוצים
- חצי גמבה
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- כפית מיורן
- 2 שיני שום
- מלח לפי הטעם
[עריכה] ההכנה
- מפרידים את גבעולי הפטריות מהפטריות וקוצצים את הגבעולים.
- קוצצים גם את הגמבה ואת הבצל ומועכים את שיני השום.
- מערבבים את כל החומרים, חוץ מהפטריות, ומלחלחים במעט מים.
- ממלאים את הפטריות בתערובת ומניחים בתבנית משומנת.
- אופים בתנור בחום בינוני למשך חצי שעה. מגישים חם.
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובת info@anonymoyus.org.il
מתכונים טבעוניים
 |
