ספר מתכונים/סלט חסה, סלרי ואגוזים

מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.

[עריכה] החומרים

• חצי חסה אמריקאית
• 3 גבעולי סלרי, ללא עלים
• חופן אגוזי מלך קצוצים גס
• 3 שיני שום
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם

[עריכה] ההכנה

1. שוטפים את עלי החסה, מייבשים, קורעים או חותכים לפיסות ומעבירים לקערה.
2. פורסים את גבעולי הסלרי לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה.
3. כותשים את שיני השום ומוסיפים לקערה.
4. מוסיפים לקערה את מיץ הלימון והשמן, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
5. מפזרים את האגוזים הקצוצים ומערבבים.
6. מגישים בטמפרטורת החדר, סמוך להכנה.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובת info@anonymoyus.org.il >includeonly/>

מתכונים טבעוניים אורז עם גרגרי חומוס וזיתים, אורז עם צימוקים צנוברים ושקדים אספרגוס שזיפים ושקדים, ארוחות מחבת פנקייק טבעוני, ארטישוק מתובל בורגר שיבולת שועל,בורקס טופו בלינצ'ס גבינת טופו, בלינצ'ס פיטריות