מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.

[עריכה] החומרים לבצק

• 2 כוסות קמח
• 25 גרם שמרים
• שלושת רבעי כוס מים פושרים
• חצי כפית סוכר
• כף עשבי תיבול מיובשים
• כפית מלח
• 2 כפות שמן

[עריכה] החומרים לציפוי

• כף עשבי תיבול מיובשים
• 2 כפות שום כתוש
• 2 כפות שמן זית

[עריכה] ההכנה=

1. מערבבים בקערה את חומרי הבצק, ולשים עד שמתקבל בצק אחיד.
2. מכסים את הקערה במגבת ומניחים לבצק לתפוח כשעה, עד להכפלת נפחו.
3. בינתיים מערבבים בצלחת עמוקה את חומרי הציפוי.
4. מרדדים את הבצק לגלילים צרים באורך כעשרים ס"מ כל גליל, ומבצעים קשר בכל גליל.
5. טובלים כל לחמניה בתערובת הציפוי.
6. מניחים את הלחמניות בתבנית משומנת (או על גבי נייר אפייה) מבלי להצמידן זו לזו, ואופים בחום בינוני בתנור שחומם מראש במשך כרבע שעה, עד להשחמת הלחמניות.
7. מגישים חם.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובת info@anonymoyus.org.il >includeonly/>

מתכונים טבעוניים אורז עם גרגרי חומוס וזיתים, אורז עם צימוקים צנוברים ושקדים אספרגוס שזיפים ושקדים, ארוחות מחבת פנקייק טבעוני, ארטישוק מתובל בורגר שיבולת שועל,בורקס טופו בלינצ'ס גבינת טופו, בלינצ'ס פיטריות