ביוכימיה/רב סוכרים
מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.
< ביוכימיה
פרק זה לוקה בחסר. אתם מוזמנים לתרום לוויקיספר ולהשלים אותו. ראו פירוט בדף השיחה.
נושאי פרק :
- מבנה העמילן (עמילוז ועמילופקטין)
- מבנה הגליקוגן
- מבנה התאית (צלולוז)
- השפעת סוג הקשר הגליקוזידי על מבנה הרב-סוכר (לא נדרש לצפות מבנה של רב סוכר בלתי ידוע על-פי קשרים אחרים מאלה שנלמדו)
- הקשר בין מבנה לתפקיד :
- הסוכרים כמקור אנרגיה וחומרי תשמורת
- הסוכרים כמרכיב מבני
